刘博士被叫刘桑是日语中的尊称。

桑一般都是置姓氏后，姓刘称刘桑，姓李称李桑。桑男女通用，在关系陌生或一般、上下等级不明显的场合使用。不可用于自称。

如果对方职业为老师、医生、律师等，则须称其为「先生」。学校、职场中要称前辈为「先辈」。对值得尊敬的人如长者以及客人等要用「様」。