用料

姜 4片     葱段 4.5段     盐 适量    糖 1小勺

蒸鱼鼓油 3.4勺    鸡精 少许     料酒 适量

做法步骤

步骤 1

先把洗净鱼刮几刀。水烧开后放入葱段生姜和鱼，大火煮7分钟，煮好入盘子放葱花

步骤 2

然后再做汁水，蒸鱼鼓油，料酒，糖，鸡精搅拌均匀倒入鱼盘里。最后用热油浇入鱼盘里即可