使潮了的核桃变脆的方法如下：

1、把它放到冰箱冷冻里，冻一晚上就可以了！记得不要包装起来，散着！

2、以放在微波炉里用中低火加热，3分钟，转好后翻一下核桃，再转3分钟，待其冷确后就会脆了。

3、放在已经烧热的炒菜锅里，用中小火炒一炒，待凉了以后就又会脆了。 注意 ：热的时候，小核桃肉仍然是软的，所以千万不要炒焦了。