卤毛豆可以快递，但要选择专业冷链快递，以下是注意事项：

1、 温度，一般大块的熟食的水分含量比较多，常温下细菌容易滋生，食物腐败变质速度快，需要保存在-18℃以下

2、 包装，在-18℃下，食物水分容易散失，口感将会受到影响，需要真空包装，或者充氮气包装

3、 水分，有些熟食可风干脱水，包装之前进行风干脱水处理，且包装中可以放置干燥剂

4、 时效和配送范围，冷链快递配送区域相对有限，发货前和快递公司做沟通，核实其配送范围和时效。