主料：豆干5块，甜面酱2袋，干香菇少许

辅料：油2茶匙 盐1/2茶匙 白糖1茶匙 味精1/3茶匙 洋葱适量

做法

步骤1自己晾制的干香菇洗后用冷水浸泡。

步骤2豆干洗干净，备好甜面酱。

步骤3豆干切成丁。

步骤4将泡发好的香菇切成丁。

步骤5起油锅，香菇入锅过油。

步骤6豆干入锅过油后盛出。

步骤7再起油锅，洋葱入锅炒。

步骤8炒出香味，添加甜面酱炒。

步骤9炒均匀，香菇、豆干入锅炒。

步骤10加白糖炒。

步骤11炒出香味，炒至酱稠，加盐、味精炒，炒均匀即可关火盛出。