用料
干香菇 八朵
葱 2根
瘦肉 适量
生抽 2勺
老抽 1勺
糖 适量
小米辣 一个
盐 少许
黑木耳 一小把
油 适量
做法步骤
1、准备好所需材料
2、将香菇提前浸泡并清洗干净
3、黑木耳提前浸泡并清洗干净
4、肉洗干净切成肉片加入少许盐
5、加入一勺生抽将肉片腌制十五分钟
6、锅内放油烧热放入肉片
7、翻炒至肉片变色
8、放入黑木耳一同翻炒
9、放入香菇并加入少许盐调味
10、加入两勺生抽提鲜
11、加入一勺老抽上色
12、加入适量水烧一会
13、出锅前加少许白糖提味，煮至汁干入味上色即可出锅。
红烧马令茹这么做
1、 土豆切片浸泡，青红椒切块，蒜切末
2、 锅中油温6成热，放花椒、蒜末炒香，加土豆片翻炒均匀，加青红椒翻炒断生，加生抽、老抽、清水焖炒3分钟
3、 待汤汁收浓，放入盐半勺，鸡精半勺调味即可。
红烧马令茹这么做
步骤 1
蘑菇加入盐水中浸泡10分钟以上，清洗干净后切成片。小米椒切圈圈，葱切末。
步骤 2
放玉米油等没有味道的油两瓷勺，大火放入蘑菇片炒，再放入小米椒圈略炒，加入生抽，盐，蚝油和少量水，小火煮半分钟，加入淀粉略勾芡。最后撒上黑胡椒粉和葱花，完美出锅。
步骤 3
space
放青椒一起炒也挺搭哟～
