用老红糖比较好 。

油炸糕是咱陕西关中地区常见的一种特色小吃，是使用油炸的一种糕点，外形呈椭圆形或圆形，里面的馅儿一般为白糖或者红糖，吃起来甜而绵软。油糕色泽金黄，细腻柔软，经久而不变色不变质，是一种纯天然的绿色食品。