食材
葫芦
500克
盐
15克
姜
15克
葱
30克
酱油
10克
方法/步骤分步阅读
1/7
葫芦切片，葱蒜切沫，干辣椒一切两半。
2/7
调糖醋汁。糖醋比例是1:2。一汤匙糖加两汤匙醋加两汤匙生抽和一汤匙蚝油，适量的盐(生抽和蚝油都含盐，所以要注意盐的量，别咸了)。搅拌均匀。
3/7
锅里放油，加入葱蒜干辣椒。出香味后放入葫芦片翻炒。
4/7
翻炒一两分钟，葫芦微微变软。
5/7
倒入糖醋汁，翻炒均匀出锅。(倒之前再搅拌一下，没有融化的糖和盐会沉底)。
6/7
微甜微酸的口感。喜欢重糖醋味的朋友可以加按照糖醋比例加大糖和醋的的量。
7/7
做好了快来试试吧
