可以，根据个人喜好而定。

黄桃口感甘甜，成熟度不高的时候会偏酸，黄桃中的膳食纤维、碳水化合物等含量比较高，一般软的黄桃是成熟度很高的，这时候果肉偏软，具有一股水果清香，很适合老人小孩以及喜欢甜味高的人硬的黄桃成熟度不太高，果肉偏硬，含糖量较低，但吃起来脆爽，喜欢清淡口味的人更选择吃硬的黄桃，所以挑黄桃的时候选软的还是硬的，主要根据自身喜好而定