1、颜色

荷兰豆的荚果肿胀，翠绿色，内侧有坚硬的内皮，种子的颜色青绿色，干后变为黄色。

2、叶子特征

荷兰豆托叶比小叶大，心形，下缘有锯齿状，小叶呈卵圆形，全缘，基部耳状包围叶柄。

3、种子样子

种子可呈圆柱形、椭圆、扁圆、凹圆形，多为青绿色，但是也有的是黄白、红、玫瑰、褐、黑等颜色，种子干后为黄色。

4、根的样子

荷兰豆的根上生长着大量侧根，主根、侧根都覆有根瘤。