食材

肠衣 3-4尺

鸡蛋 10个

水淀粉 10g

白胡椒粉 1g

盐 18g

温水 45℃左右

方法/步骤

1鸡蛋10个打在大盆里，然后加点盐，盐要适量，加完盐以后将鸡蛋搅匀，倒入少许白胡椒粉，白淀粉就可以了。

2准备好肠衣，用漏斗灌好肠，用棉线将两头系好。防止漏出来

3然后准备一个锅，将温水倒进锅中，把灌好的肠放进锅中，煮的时候不能让水开了，小火慢慢的煮，等煮到肠体发硬就可以了。差不多了就可出锅了，可以是降价辣椒沾着吃