野香花菜耐旱、耐脊，不耐涝，宜选择水位较低、排水良好的田块种植。整地要深翻，施放一定的土杂肥作基肥。起畦高30厘米，行距1.5米、株距70厘米。种植应选在春夏季进行。在畦中开一个小穴，把幼苗斜放在穴内，覆土，然后盖一层干杂草，淋水。

每年3月上旬清园后，重施一次促梢肥，每亩用25公斤进口复合肥混合农家肥500—750公斤施下，培土盖肥，促其早生快发，提高前期产量。以后每隔20—30天每亩淋施复合肥15公斤或腐熟的农家肥500公斤，切勿偏施氮肥。春旱时，需淋水促进发芽分枝，雨季注意排水防涝。