红葱头不需要剥开，首先挑选出没有损伤、形状完好、外表坚实的红葱头做种，然后采用浅播法，把葱头插进土壤2/3或3/4，播后浇一次透水，保证畦面完全浸湿，当苗高10厘米时，施加一次人畜粪水。对于红葱头的病虫害防治，主要采用田间轮作、及时除草、清理病叶、控制水肥等措施，或者使用频振式杀虫灯，辅以化学药剂消灭害虫。