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红菜苔与广东菜心属于同一变种，为十字花科芸薹属芸薹的变种，一二年生草本植物。主要分布于长江流域，以湖北武昌和四川成都栽培的最有名。

广西冬天可以种植红菜苔。冬天围着火盆吃着红菜苔炒腊肉是在广西度过的童年时光里最温暖的回忆。