野生海虾主要有以下几种

1、基围虾

基围虾个头不大，淡棕色的身体光滑透亮，基围虾以壳薄、体肥、肉嫩、味美而著称。

2、蛎虾

蛎虾，学名叫鹰爪虾，生虾的虾体是粉红色。个头不大，壳比较硬，肉质鲜嫩无比。在山东沿海，蛎虾主要集中在春季时节大量上市。

3、青虾

青虾通体发青色，个头较大，皮薄且出肉率高，味鲜肉弹。

4、黄虾

黄虾个头大，身体发黄，壳比较硬，肉质Q弹且甘甜