1、看外形，河蟹的腿上、蟹钳子上会有很多的小绒毛，海蟹没有。

2、海蟹的种类比较多，颜色也各不相同，河蟹则大部分为青色，没有亮丽的色彩。

3、尝口感，河蟹无论是蒸熟还是煮熟吃，肉质都非常的紧实细腻，海蟹虽然个头大，但它的肉质相对比较松散，吃着没有河蟹那么美味。

4、营养价值方面，虽然两者都是螃蟹，海蟹要比河蟹的高一些。