奶是不可以代替牛奶的。

豆奶和牛奶的营养价值有很多相似的地方，但是也是有区别的，从营养的角度来看，如果不考虑钙的吸收，豆奶的营养价值是比较高的，豆奶也就无法取代牛奶。另外，超市里面很多盒装的豆奶跟牛奶非常的相似，不过他它们的配料和营养成分上有非常大的区别，不同的品牌，甚至同品牌的不同产品里面所含的配料和营养成分都是不同的，所以豆奶是不可以代替牛奶的，大家在选购的时候一定要看清标签，选择自己真正要购买的产品。