主料：糖40g，大米250g，酵母3g，水适量。

大米饼的做法步骤：

1、大米洗净放水里泡一天或过夜，泡好的大米，去水放料理机打成米糊，加酵母和白糖搅拌均匀发酵一两个小时，出现好多孔就可以了。

2、发酵好了用电饼档，煎成这样出现好多气泡，边面干了即可（盖子盖上一分钟左右就可以了）。