100g米饼有8片，米饼是一种以大米为原料，经浸泡、制粉、压坯成型、烘干、焙烤、调味等单元操作而加工成的糕点。它具有低脂肪、易消化、口感松脆等特点，深受人们喜爱。米饼是日式米果的代表，它是日本江户时代在我国“煎饼”制法的基础，用米粉代替小麦粉，采用焙烤加工工艺制作而发展起来的一种日本传统糕点。