1、池塘条件
人工养殖主要场地是池塘，池塘要求水源充足，水质清晰，排灌方便，不能靠近污染区。面积不宜过大，3-5亩即可，池塘水位在1—1.5米，要求进水口和排水口，进出水口处最好布有网布，以免进出水时导致青虾逃离。池底平坦，土壤最好为壤土和黏土，清除淤泥至小于15cm，还要增设增氧机台。
2、养殖准备
在养殖前首先要做好准备，先将池塘清塘消毒，在每年2-3月和6-7月时将水排空，利用太阳将泥土晒白、发硬，再注入15-20cm水，在全池泼洒生石灰，一般每亩使用20-50kg，泼洒前先兑水搅拌，待其发热时全池泼洒。在消毒一周后，可在池塘中种植或移植一些水草，这样即可为青虾提供一个适宜生长的环境，还能提供天然的饲料，水草以轮叶黑藻和菹草最佳，两种分别在两次清塘时分别种植。在放苗前10天可注水施肥，一般注水50-80cm，注水时要用网片过滤。以免混入其他杂鱼，将虾苗吃掉，在按水质施肥腐熟的有机肥，培育浮游生物，提供虾苗在生长前期的饵料。
3、虾苗放养
虾苗放养采用一次放足的方法，根据不同的养殖季节选择放养的数量，在夏秋季养殖时，可每亩放养1-2cm的虾苗6-8万尾，而在冬春季时，每亩放养2-3cm虾苗1-2万尾。放苗时要选择在晴朗的天气，尤其是在冬春季养殖时，而在夏秋季养殖要避免高温炎热，阳光强烈的时期。放苗时要带水进行，当做轻快，不宜干放，否则易造成虾苗外表损失，降低成活率，虾苗也不宜在容器中堆集。
4、饲料投喂
在养殖青虾时，要选择适口、新鲜、无变质的饲料，饲料的营养要充足，需满足粗蛋白含量在30%以上，才能让青虾生长快速，建设选择全价颗粒饲料，饲料确认后不宜经常更换。在虾苗期投喂时要将饲料研磨成粉状或微颗粒状，发方便青虾进食，投喂时将饲料均匀的撒在池田浅滩处，每天投喂1-2次，每日投喂量控制在青虾总体重的6%-10%，以内，具体投喂量根据水温、水质以及摄食情况而定。
5、池塘管理
做好日常巡视工作，每天巡视池塘1-2次，注意水色以及青虾的生长状况，防逃设施是否完好，发现问题要及时处理，发现溶氧不足时要及时打开增氧机增氧，防止浮头，泛塘现象，还要做好病害防治工作。加强水质调节工作，冬春季养殖时，温度较低，水质不易恶化，但要注意肥水夏秋季时青虾生长旺季，投喂量和排泄量大，加上高温环境，水质极易变质，所以要及时消毒和换水，保持水质清洁。
长臂青虾怎么养
长臂虾的养殖难度并不算高。它们对水质的要求并不高，在多种水环境里面都能生存。但因为它们是淡水虾，所以在盐度较高的水里面是无法正常生长的。它们不挑食，能够以小型的昆虫、蔬菜的叶子喂食，也能够吃藻类。人工养殖的时候，一般用虾粮来喂
在养殖它们的水缸里面，建议放一些虾泥，并且种一些水草。这样一来可以提供躲避，二来可以让水草进行光合作用，增加水中溶解氧的浓度。对虾的生长是很有好处的。
它们喜欢的水温在23℃左右。它们有一定的耐寒性，但在水温较低的水里面生长的速度非常慢，并且繁殖率会变低。因此，建议在冬季的时候注意保暖，不要让水温太低。
它们不挑食，养殖的时候既可以用干净的小红虫来喂，也可以直接用人工虾粮来喂。喂食可以每1-2天喂一次。每次喂食要控制好投喂量，不要喂太多的饲料。不然，它们吃不完的饲料就会残留在水里面，造成水质污染。
长臂青虾怎么养
1、池塘要求。
中华小长臂虾耗氧量高，不耐低氧，属于底栖动物，而且游泳能力比较差，所以要保证池水中的溶氧量充足，养殖的面积不宜过大，水深1.5米即可，池底要无淤泥，水源无污染，池塘还可以种植水草给中华小长臂虾栖息，投放苗种前，使用生石灰对池塘消毒，并配备增氧设施。
2、设置网片。
在虾塘中间设置网片，并用毛竹架固定，利于中华小长臂虾上下爬行，网片宽度为3-4米，长度要根据虾池大小来定。
3、投放虾苗。
中华小长臂虾生长速度快，养殖周期短，两个月时间即可达到上市标准，选择7月份，投放虾苗，要选择规格整齐、体质健壮的进行投放，并保证合理的密度，过大会影响虾苗生长。
4、饲料投喂。
