一碗米饭等于10个年糕，年糕是特别好吃的，我也很喜欢吃，自己也可以在家里做，一斤大米能做多少年糕，年糕里面可以添加很多其他的食材，比如葡萄干，其他的水果干还有大枣，如果添加这些的话，一斤大米可以出两斤的年糕，如果不添加，大约会出一斤六两，或者是一斤五两。