食材

胡萝卜适量，黄瓜适量，姜丝适量，葱末适量，虾仁适量，盐适量，料酒适量，食用油适量

1、胡萝卜20克切片，黄瓜20克切片，姜丝适量，葱末适量。

2、取虾仁200克倒入碗中，加入盐2克，倒入料酒5克，加入食用油3毫升，腌制30分钟。

3、另取锅清水煮沸，将菜和虾仁各焯水30秒。

4、另取炒锅，倒入食用油5毫升，姜丝适量，大火爆香，倒入食材，放入盐2克，料酒5克，翻炒均匀，加入适量葱末。

5、翻炒出锅盛盘即可享用。

6、美味又好吃的桑叶炒虾仁简单做法完成开吃了。