1、颜色不同

红柿子和粉柿子都属于西红柿品种，但是粉柿子是经过改良的，所以相对来说，粉柿子的整个颜色会偏浅一些。

而红柿子的颜色会比较深，红色会更加浓重一些。所以两者放在一起，一个颜色深，一个颜色浅。

2、口感不同

红柿子的水分会比较多一些，吃上去有一些像水果的口感，同时它的肉没有那么厚实。

而粉柿子经过改良之后，它吃上去口感就是粉粉的，肉质会特别的厚实，但是水分相对来说会比较少一些，甚至吃不出有汁水的口感。