一）麦芽山楂饮
原料：麦芽10克，山楂3克
做法：
1、 先将山楂切片与麦芽分别炒焦。
2、 取炒麦芽，炒山楂加水1碗，共煎15分钟，取汁，加入红糖调味即可。
（二）炒麦芽汁
原料：麦芽、神曲、山楂各10克
做法：
1、把这三味药加100毫升水，煎15分钟后
2、倒出药汁，加点白糖，分成两次趁热服。
（三）山药麦芽水
原料：山药、莲子各15克，麦芽、茯苓各5克，白砂糖15克
做法：
将上述各料一同研粉，然后用开水冲服即可。
1、麦芽：除去杂质。
2、炒麦芽：取净麦芽，照清炒法(不加辅料的炒法称为清炒法。)炒至棕黄色，放凉，筛去灰屑。
3、焦麦芽：取净麦芽，照清炒法(不加辅料的炒法称为清炒法。)炒至焦褐色.放凉，筛去灰屑。
