主料

南瓜500克 糯米粉55克 籼米粉55克

辅料

精盐 22克辣椒粉 10克

做法分解

将老南瓜去皮，洗净。

置太阳下曝晒一天，晚上收起入分。

再拌入南瓜片中，使每片都粘匀粉料，然后摊开曝晒3天。

热锅铺上屉布，放入上一层南瓜片。

用旺火蒸至软糯，熟透。

将蒸好的南瓜脯放置太阳下，再次曝晒上3-4天。

待南瓜脯完全硬挺后即成。