食材，霍山米斛一小罐。
水适量
牛肉300克
适量
方法/步骤
1/3取米斛1小罐清洗干净备用
2/3
将牛肉洗干净切成块，备好。
3/3
将米斛和洗干净的牛肉放进煲汤锅，一起煮，大火煮开后，转小火慢炖四十分钟至一小时。时间到关火，撒些香菜，胡椒粉出锅装碗食用。
干霍山米斛的做法
1、选用正宗的霍山米斛，清洗干净备用。
2、将猪小排洗干净，用清水冲洗后，放入冷水锅中煮开，撇去浮沫。
3、将猪小排加入砂锅中，加入葱段，生姜片。放入霍山米斛，再放入枸杞党参当归一起炖煮两个小时。
4、猪小排软烂以后即可加入食盐调味，干霍山米斛就做好了。
