工业辣椒对气侯要求较高，云南四季如春无疑是首选。

种工业辣椒种植难度比烤烟低，病虫害少，收益高，平均每亩收益5000元~8000元，而烤烟每亩2000元~3000元，收益是烤烟的两倍，是一般小米辣种植收益的两到三倍。据介绍，它的辣度是普通小米辣的8~10倍，是魔鬼辣椒的2~3倍，人畜不能直接食用。