食材：面筋一块香菜适量小米椒一个

盐适量生抽适量陈醋适量香油适量芝麻酱适量辣椒油适量

具体步骤：1. 香菜，小米椒。

2、 面筋一块。

3、 切成小块。

4、 开水中焯一滚儿捞入凉水中。

5、 面筋攥一下水份，放入碗中。香菜，小米椒放面筋上。

6、 适量盐，生抽，陈醋，香油，芝麻酱调味儿。

7、 加入一点白开水搅匀。

8、 调好的料汁儿浇到面筋上。

9、 喜欢更香辣点的，可倒入适量辣椒油。

10、 拌匀即可。