可以用塑料瓶腌制，但一定要密封。酒枣的做法：

1、小碗里倒入适量白酒，把红枣放在白酒中，用筷子夹着每一个红枣在白酒中滚一圈，使每个红枣表面都均匀的沾满白酒

2、然后把红枣放在瓶子中，上面再淋入1至2汤匙白酒

3、瓶子口拉一层保鲜膜，拧紧瓶盖

4、把瓶子放在室温阴凉干燥处保存即可。