食用油不可以代替木蜡油。

食用油最大的作用就是使菜肴呈现出鲜嫩或酥脆的特点、使菜肴呈现出各种不同的色泽、改善了菜肴的风味，并且补充了某些低脂肪菜肴的营养成分，就是吃的，和木蜡油的适用范围不一样，功能不一样。

木蜡油是木器的涂料，它是由亚麻油制成的，用天然的成分历练出来的，它的最大好处就是环保，而且它的颜色是透明黄色，不加颜色的也叫清油，木蜡油还可以还原它的纹理，让它更加自然漂亮，木蜡油它的硬度是一般的，但是它的基本上都是半哑光的。木蜡油可以代替清漆来用在家具上，这样环保一比油漆好。