主料

牛里脊肉适量

香菇适量

洋葱适量

辅料

姜适量

淀粉适量

黄豆酱适量

调料

油适量

盐适量

料酒适量

生抽适量

1、 牛里脊切成细丁，加盐、料酒、生抽、水淀粉、油拌匀腌制10分钟。

2、 香菇、洋葱切细丁，姜切末。

3、 锅中放油烧至五成热，放入牛肉翻炒变色。

4、 放入姜末、洋葱炒香。

5、 放入香菇翻炒，烹入料酒、生抽，放一勺黄豆酱。

6、 加水烧煮10分钟。

7、 放入葱花，加盐调味炒匀盛岀。

8、 下饭拌面均佳。