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常温下一般可以放1-2天，若是在温度高的夏季则时间会短一些，如果放在冰箱冷藏则一般可以放3-5天。水煮鸡蛋不要存放太长时间，长时间存放不仅口感会变差，还有可能会变质。

建议吃新鲜的水煮蛋，不要长时间存放，煮熟的鸡蛋有多种微生物，长时间放置这些微生物会繁殖致使鸡蛋变质，食用变质的水煮蛋会很容易导致身体出现不适。