主料2人份

鱿鱼3只

辅料

姜1小块，细香葱1小把，酱油1/2汤匙，植物油1/2汤匙

步骤1，鱿鱼去内脏、外衣剥去洗净

步骤2，姜切丝，香葱也切成细丝

步骤3，将鱿鱼切寸断

步骤4，摆入盘中，撒上少许姜丝

步骤5，淋少许的淡口酱油，入烧开的热水中蒸5-7分钟左右

步骤6，将多余的汁倒掉，姜丝也去除

步骤7，然后重新在蒸好的鱿鱼上淋少许的淡口酱油，撒上适量香葱丝（这个量可以多些）最后淋少许的热植物油就好了（热油不要太多，少许就好）