原料
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梭子蟹 (1只)
姜 4片
大葱 1根
料酒 少许
盐 3勺
蒜 6瓣
干辣椒 6根
蒸鱼豉油 2勺
1/把葱缝好，然后把它拆开
2/备用蟹壳，去掉蟹鳃。
3/半切。
4/大腿骨折。
5/重复。
6/把盘子放在一起。
7/把姜片切成片放进盘子里。
8/把料酒倒均匀，撒上盐盖上。
9/蒸12分钟。
10/把大蒜切成末。
11/切青葱。
12/把干辣椒切碎备用。
13/用蒜茸、葱和胡椒粉覆盖。
14/把油放进锅里加热。
15/淋在蟹肉上就可以了。
16.、美味又好吃的葱油飞蟹完成开吃了。
葱油飞蟹
方法/步骤
1把所有食材准备完毕。
2将猪肉洗净剁成猪肉末，猪肉末加盐搅拌上劲起胶，再加料酒、白胡椒粉、生抽以及味精继续摔打起胶，备用。
3内脂豆腐切成块，备用。
4梭子蟹洗净，去除一些不能食用的，再将梭子蟹改刀，注意要斜刀切，这样切面越大，样子更加美观，也更容易加速成熟。
5找一个圆盘，在盘中把肉末摆成一个圆圈形状。
6将梭子蟹一一摆上，注意蟹的刀面要摆在肉末上，这样肉末能吃到蟹的鲜甜味。
7再将蟹盖盖上，锅中水开放入大火蒸8分钟。
8关火后取出淋入美味鲜撒上葱花，淋入热油就可以食用了。
葱油飞蟹
飞信是非常好吃的一种海洋那个动物，然后呢他是非常鲜美的，所以每到下的季节，大家的吃法都是不一样的，首先你想吃这个，葱油飞的话你首先要，把这个给不能吃的东西先把它给都整掉了，他整掉了之后放锅里加蒜呢，是加你喜欢的调料，炒完了之后放到盘子上，然后再把葱姜，辣椒放到这个上，然后在锅里面油油烧开了之后，倒到这个葱姜，辣椒这个上面，就行了
