第一步，苋菜择去杂志后放水里洗干净

第二步，洗干净的苋菜放入沸水中焯水一分钟，然后用凉水冲凉备用

第三步，蒜拍散剁成泥状，辣椒切碎

第四步用热油烧至七成熟，然后把热油弄到蒜泥辣椒碗

第五步，把调好的味汁淋在，并搅拌均匀即可