牛肋骨高压锅压几分钟不脱骨

高压锅炖牛肉的时间大概在半小时左右，1、锅中烧开水，将整块牛肋条肉放入焯煮2-3分钟，捞出（血水不要），洗净，切成块，沥干或拭干水份

2、炒锅烧热油，放入葱段姜片红干椒炒香，倒入牛肉块，翻炒断生后，倒入料酒，老抽，少许冰糖，均匀上色后，倒入齐平的开水

3、大火烧开后，转入高压锅，放入调料包，大火烧至上汽后转小火压20-30分钟再添加其他菜类，佐料等入味，约需要十分钟左右即可。

牛肋骨高压锅压几分钟不脱骨

高压锅闷牛排骨要压25分钟，做法如下： 准备材料：牛排骨、姜片、八角、桂皮、香叶、草果、生抽、老抽、冰糖、盐、香油。 一、牛肋排解冻后用水泡出血水。 二、把牛肋排放入锅里加姜片绰水。 三、煮开变色后捞出冲掉血沫。 四、准备一个料包：八角、桂皮、香叶、草果。 五、把绰过水的牛肋排放入电压力锅里加点料酒、加入料包。 六、用电高压力锅压25分钟。 七、压好的牛肋排连汤水一起倒回炒锅里。 八、煮开后加点生抽。 九、加点老抽。 十、加点冰糖。 十一、等汁水收干时淋上香油即可。