1、优品级和珍品酒概念区别：指白酒在酿造过程中的理化指标的差异以及由于理化差异所形成的感官品鉴的不同。

2、珍品和优品酒气味不同，还有白酒含有的成分上也不同。气味和成分，又有不同的香型，又会不一样。优级的白酒的香味突出，口味细腻丰满，后味悠长，空杯留香持久，酱香风格典型。由于贵州独有的自然环境和地理条件，为珍酒的酿造提供了很好的环境，所以经过长时间酿造出来的珍品珍酒酒液微黄透明，口感醇厚细腻。

3、珍酒是珍酒系列的总称，珍酒有很多的系列，每一个系列的珍酒都各有不同，风味、口感也有所差异。