其中一个方面，是在制作建盏时，所用的胎土颗粒比较粗，当时的条件限制，一些粗的颗粒过虑不彻底。在烧制时所用的仰烧法，就是盏口朝上放置，在高温的作用下，黑釉会由上而上流动，最后就会发生茶盏底部的釉比较厚重，而盏口上方边沿的位置少釉或没釉的现象，因此盏口沿位置就比较粗糙，为它釦上边，在喝茶时会有更好的口感，这是其中一个方面。

另外一个方面，因为建盏形状大多是口大底小，口沿又比底部薄容易有磕碰而造成瑕疵，使用者为了遮住磕碰的位置，一般就会为它釦上金边或银边，不仅美观还有保护的作用。