原料
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河洛花菜 (300克)
食用油 适量
葱 少许
红辣椒 一个
花椒 少许
生抽 5克
盐 5克
五香粉 5克
酱油 7克
1/把花菜用手掰成一个个大小均匀的小花菜，用水洗干净后晾入盘中。
2/炒菜花用到：
花椒、小葱、红辣椒、姜片。都切好放在案板上等待备用。
3/先打开小火，倒入植物油，大约烧油一分钟，倒入油中花椒、八角编出麻香味。
4/把葱、姜、辣椒慢慢滑入锅中，油煎炒一遍出味，这样可以使待会儿放的花菜味道更鲜美。
5/花菜倒入锅中，大火生炒一遍后，倒入生抽、酱油、五香粉搅匀翻炒提味，经过几遍翻炒，微微有点软，倒入食盐一拌，即可熟了。
6/美味又好吃的清汤河洛花菜的做法完成开吃了。
清汤河洛花菜的做法
1、花菜在淡盐水里浸泡后，用手瓣成小朵，冲洗干净。番茄去皮切成小丁。烧热油锅，入番茄丁煸炒软后，加一小勺白糖翻炒透至出沙
2、入花菜一起翻炒几下，加水至材料平，中小火焖煮至花菜软糯，开盖收汁，加适量盐和鸡精调味
