板栗可以用烤箱烤。

将板栗洗净晾干，用刀在每个板栗上面竖切一刀，再放入碗里，倒入植物油搅拌均匀，再把板栗平铺进烤盘，放进预热好200度的烤箱，烤25分钟左右后取出。

再把白砂糖和水混合，隔水加热搅拌，使白砂糖完全溶解在水里，成为糖水等板栗在烤箱烤25分钟左右后，把烤盘取出来，用毛刷沾上糖水，刷在栗子表面后，继续放进烤箱，烤5分钟即可。