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其实蝴蝶面的颜色并不是添加色素所形成的，而是加入了一些植物的汁液，所以它就形成了各种各样的颜色，一般我们所购买的蝴蝶面是没有添加色素的。

　蝴蝶面其实就是面食的一种，这种面的形状看起来确实很像蝴蝶结，所以被人们称作为蝴蝶面。蝴蝶面的原产地是意大利，在意大利这种蝴蝶面是特别流行的。蝴蝶面的面质主要是以两侧比较细柔，而中间部位是比较厚实的。这种面条煮熟吃的话口感非常的有劲道，比较鲜香可口，也极具营养。