去尾海带和干海带两者大体上没有太大区别，区别主要在两方面：

1、价格上去尾的海带一般作为精品海带出售，价钱比普通干海带稍微贵一些。2、干海带为长条扁平叶状体，褐绿色，叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成，叶片下部有孢子囊，具有黏液腔，可分泌滑性物质。