冷冻保存野生菌 野生菌购买以后可以用冷冻的方法进行保存，最好的处理方法是把野生菌放在冰箱中直接冷冻，二十四小时以后取出，然后化开，让用纸把它的水分吸走，再次把鲜蘑菇放入到保鲜袋中，直接进行冷冻，就可以长期保存，食用时取出化开就可以。