青海野生黄蘑菇是生长在青海高原茫茫大草原上的高原草原上特 有的野生蘑菇，每年当雨季过后，草原上就会冒出很肥美的野生黄蘑 菇，这种蘑菇的表皮样子和鸡皮实在太像了，因为味道特别鲜美，或 炒肉，或炖汤风味浓郁，因这种蘑菇的颜色多数是黄色的，所以本地 叫黄蘑菇。