首先准备一瓶鱼露，虾子洗好处理干净备用，葱姜蒜适量。

砂锅烧热，下少许油爆香姜蒜，把虾子放进砂锅爆炒至变成红色，香味出来了，下鱼露和一点水盖住虾子，焖煮20分钟，开盖撒进葱花，一道香喷喷的鱼露虾子就做好了，打开盖迎面扑来的是虾子的香甜和鱼露的鲜美。