用料：黄豆芽 半袋
红薯粉丝 一把
干辣椒 2个
生抽 1小勺
料油 1勺
米醋 1勺
糖 2克
盐 3克
做法：
1、准备好所有食材，先将粉丝用热水泡软，豆芽洗净
2、锅内倒入适量的油，热油，下入干辣椒炸香，放入粉条，加生抽料酒糖，加一碗水，小火烧制
3、粉条变透明时加入豆芽翻炒，豆芽断生时加入醋和盐调味，出锅盛出开始享用。
豆头炒粉条的做法
粉丝泡软后煮熟备用锅里放油，油热后放肉末炒散，待变色后烹入少量料酒，翻炒两下后加入几段干红辣椒和大葱，炒出香味后加入豆芽翻炒，豆芽快熟的时候加入粉丝，加入适量酱油，盐，味精，喜欢的话也可以加入适当的蒜和醋，快速翻炒均匀出锅即可
