海带属于藻类，不需要煮太久，海带用清水煮5-10分钟就可以了，如果是干海带，需要提前3小时泡发，用清水煮5分钟即可，也可以直接用高压锅先大火上气再小火焖15分钟如果是新鲜海带，直接煮5分钟即可如果是盐海带，需要提前1天泡发，再用清水煮10分钟。