制作步骤:
1、剥蒜
将大蒜瓣全部剥皮，清洗干净
2、调制料汁
白醋250Im，白糖50g，差不多这个比例，不要放水，白糖倒进醋里，保证白糖完全融化就可以3.将蒜放进料汁
将干净的大蒜瓣晾干，放到干净无水的玻璃瓶中，倒入糖醋料汁，密封
4、放到冰箱，半个月就能吃啦电
快的话一星期就变绿了，绿的时候味道就很好了食盐:适当50g
1、将蒜去辛辣
将蒜全部剥皮，只留一-层蒜衣，切掉蒜屁股，清洗干净，用盐水泡12小时
2、调制料汁
500g冰糖放到100g水中在锅里熬化后，倒2瓶白醋，100ml白酒，放凉
3、将蒜放迸料汁
己经用盐水泡过的蒜一定晾干! !放到干净无水的玻璃瓶中，倒入糖醋料汁，密封
放到冰箱，--个月就能吃啦
