区别有

1，颜色不同。

红鱿鱼丝外表颜色偏深，大多偏褐色，白鱿鱼丝外表颜色比较浅。

2，外观不同

红鱿鱼的头部比较小，白鱿鱼的头部比较大。

3，口感不同。

红鱿鱼丝的肉质比较软，白鱿鱼丝的肉质比较紧致。

鱿鱼是常见的食材，烹饪方式多样，可以用于制作鱿鱼丝、香辣炒鱿鱼、鱿鱼炒洋葱等美食。