食材准备:小白菜200g 青菜200g 平菇100g 薄切羊肉片200g
1、首先准备半锅清水，将食材:小白菜、青菜、平菇清洗干净切断分别放入锅中
2、将买来的羊腿肉或其他部位肉切成薄片，准备少许葱段
3、起锅将锅中蔬菜煮沸，放入羊肉片，葱段
4、滴少许食用油
5、倒入适量料酒去腥
6、倒入适量胡椒粉，这样羊肉汤味更鲜美，再撒适量食用盐调味
7、大火转中火煮3到5分钟就可以出锅啦
8、美味制作完成
羊肉平菇汤家常做法
干锅入油，四成热时，入姜片、蒜片、红辣椒。爆香。
入羊肉，翻炒两下，放入料酒（去腥）。
放入平菇，加入适当的水，放入食盐，烧开。
放入蚝油、香油、葱花、香菜即可
